近日，安徽省蒸谷米食品科技有限公司（以下简称：蒸谷食品）申请的“一种低GI大米的制备方法”发明专利获得授权，标志着企业在技术创新方面取得了重大进展。

该发明制备得到的低GI大米，GI值小于55，适合糖尿病人食用，满足特殊人群对主食的依赖。且经过本发明方法处理的大米香气损失不多，保证了低GI大米的营养及香气成分。

深耕行业15年，蒸谷食品在科研方面取得了丰硕的成果。除了此次获得的“一种低GI大米的制备方法”发明专利外，公司还拥有60余项核心专利，涵盖了蒸谷米的加工、贮藏、营养机理研究等多个方面。这些创新成果不仅提升了蒸谷食品的技术实力，也为公司的发展提供了强有力的支撑。

（部分专利展示）

在“一种慢消化蒸谷米的加工工艺”专利加持下，蒸谷食品成功研发出低GI蒸谷米，通过创新工艺，有效降低了大米的GI值，同时保留了其原有的营养价值和口感风味。这一创新成果打破了传统大米高GI值的局限，满足了中老年、高血糖等特定人群对于主食的健康需求。

低GI蒸谷米作为公司新近上市的产品，受到了消费者的广泛关注和好评，各大平台正在火热售卖中。

“一种低GI大米的制备方法”是公司科研创新历程中的一个重要里程碑，它进一步增强了蒸谷食品的竞争力，为公司未来发展低GI蒸谷米提供了强有力的技术支撑。让我们共同期待低GI蒸谷米在未来的广泛应用，为消费者提供更多健康、个性化的主食选择！