10月28日，安徽省食品安全主体责任工作表彰大会隆重召开，会上对年度食品安全工作先进集体及先进工作者进行表彰，安徽省蒸谷米食品科技有限公司（以下简称：蒸谷食品）被评为“落实食品安全主体责任工作先进单位”。

多年来，蒸谷食品始终坚持以产品品质为核心，把食品安全放在首要位置，从原粮育种到生产加工，再到成品检测、出厂检验，每一个环节都严格遵循食品安全标准，实施精细化管理，以确保流入市场的每一批蒸谷米都符合高品质要求。

原粮供应方面，企业采取了自主选育稻种、自有基地种植的创新模式，坚持可持续性种植方式，拒绝农残和重金属。蒸谷食品经过几年的研究试验，成功搭建了“稻鳖共养”水稻种植系统，稻谷更加绿色生态。

企业对生产加工过程中的每一个环节进行实时监控和记录，确保生产过程的可追溯性。不仅严格按照食品安全标准进行操作，同时在生产中心各个区域都张贴了详尽的食品安全规章制度，定期对员工进行食品安全知识培训，不断强化员工的食品安全意识。

质控方面，蒸谷食品设立了专业的质检部门，配备了高精度的检测设备和专业的检测人员，对成品进行全方位、多层次的检测。从原料入库到成品出厂，每一道工序都经过严格的质量控制，确保产品符合国家和行业的食品安全标准。

除了严苛的自检程序，企业还将成品送到第三方权威机构进行检测，检测项目不仅包括常规的微生物、重金属和农药残留等，还涵盖了营养成分分析，确保产品不仅安全，而且营养健康。

（部分检测报告）

蒸谷食品此次荣获“落实食品安全主体责任工作先进单位”称号，不仅是对其长期以来在食品安全领域努力成果的肯定，更是一种鼓励。未来蒸谷食品将继续把食品安全放在至关重要的位置，以更加扎实的工作、更加有力的措施，严格落实食品安全主体责任，为全民的饮食安全做出贡献。