——记安徽省蒸谷米食品科技有限公司董事长严伟龙“十年磨一剑，出鞘必锋芒”这是对安徽省蒸谷米食品科技有限公司董事长严伟龙和他的“蒸谷牌蒸谷米”最好的诠释。

  学医出身的严伟龙也曾立志把救死扶伤当作毕生事业，但是“不治已病，治未病”。疾病面前预防永远大于治疗，看过太多家庭因为一个病人倾家荡产，因为一个病人负债累累，严伟龙意识到健康对普通家庭的重要，从2009年第一次遇见蒸谷米开始，严伟龙就决定要把这种健康主粮带进千家万户，“为中国主粮提质 一碗蒸谷米 健康中国人”的使命也在严伟龙的心中深深扎下了根。

  随后2年遍访全球十一个调研，几乎尝遍的世界所有的蒸谷米，但是这个行业技术壁垒高，行业受限，国内的知名度也很低，如何能让国人吃上更符合中国人口味的蒸谷米？严伟龙带领自己的团队走上了自主研发的路。

  攻克技术难题，解决认知问题，重塑产品品质，一系列的难题摆在眼前，一步一个脚印，踏实基础，稳扎稳打，终于在严伟龙以及团队的努力下，蒸谷米在中国这片土地落地开花。突破创新，营养与口味兼具的蒸谷牌蒸谷米一经销售受到一致好评，也吸引众多媒体和企业家的关注，2008年严伟龙受邀“新华访谈”专访，讲述产业发展的初心，“所有的艰辛与磨难，在看到消费者满意的笑容后一切都变得有意义。”严伟龙如是说。

  从最开始饱受质疑，历经12年的成长与蜕变，蒸谷牌蒸谷米收获了更好的口碑，为确保蒸谷牌蒸谷米的纯正品质，当地和在小岗生产优质水稻的黑龙江七星农场建立合作，并以此延伸，建立总计近5万亩的优质水稻产区，延长了蒸谷米产业链条，通过推动蒸谷米专用优质水稻订单种植，也使农民实现丰产丰收。

  2017蒸谷牌蒸谷米以更全的谷物营养，更低的升糖指数 更丰富的口感获得了中国农产品交易会金奖，蒸谷米越销越火，严伟龙却并没有自我满足，学医出身的严伟龙深知食品安全的重要性：用生产药品的标准生产食品。这是严伟龙对国人的承诺。

    2019年蒸谷米3.0工厂扎根小岗，也标志着中国的蒸谷米技术走上国际化和科技化之路。众多发明专利奠定了蒸谷牌蒸谷米行业标杆的地位。

  优质产区的水稻经过浸泡 蒸煮 干燥 缓苏和冷却等水热工艺处理，使得蒸谷米保留了谷皮、糊粉层中维生素和无机盐等多种营养元素，同时激发了胚芽中Y-氨基丁酸等珍稀营养物质，并优化了淀粉结构，升糖指数大幅度下降。营养留存率高达87%。也是国际公认的健康主粮，特别适合成长的儿童、孕产妇、高血糖人群、减肥健身人群长期食用。

  “做企业和做人一样，一切成就都是慢慢积累得来的，自从做了蒸谷米，满眼都是好人，你自身的价值就是人脉。”严伟龙说。“这一路走来全世界都在为我开路。”

  “你若盛开，蝴蝶自来。”不忘初心，终得善果。只要你的心中充满爱，那么大爱也会围绕着你，蒸谷牌蒸谷米必将成为中国主粮史上的里程碑！