伴随经济的快速发展，老百姓从吃饱到吃好的转变，健康米需求越来越大，蒸谷米走进百姓餐桌，很多朋友纷纷联系蒸谷米公司，咨询：蒸谷米好处，蒸谷米优点，菩米和蒸谷米区别，菩米粥降血糖吗？下面我们和蒸谷米厂家一起学习交流；

一、蒸谷米好处

1、营养价值高全面均衡

经权威检测，蒸谷米的B族维生素、膳食纤维、多种矿物质等含量均是普通精白米的2-4倍，稻谷综合营养留存率高达80%以上，远远大于精白米仅5%的稻谷营养留存。蒸谷米在加工过程中，稻谷谷皮、糊粉层中天然的维生素、无机盐类等多种水溶性营养元素，在水热作用下，随着水分渗透到胚乳内部，独特的HPT工艺，能够激发稻谷胚芽中γ-氨基丁酸等核心珍稀营养物质，使得蒸谷米具有“米皮营养+米胚营养+米粒营养”的三重均衡原营养。

2、升糖指数（GI）低

经科学研究表明，低GI食物，进入人体后，停留时间长，释放缓慢，血糖速率也大幅降低。蒸谷米在加工过程中，稻谷内部的淀粉结构得以优化重组，抗性淀粉大大增加，升糖指数（GI）比精白米下降了45%，仅为45.76，远远低于国际上对于低GI食物的认定标准（低GI食物：GI值＜55），是公认的低GI健康大米。长期食用更有助于人体血糖值的持续稳定。

二、菩米粥降血糖吗

菩米其实也是蒸谷米，是蒸谷米另外的一种叫法，在广大地区比较流行，由于菩米加工工艺特殊，淀粉含量低，糖尿病人吃过以后不会迅速升高血糖，所以是一种安全用米；

很多人就咨询菩米粥降血糖吗？可以肯定的回答，菩米粥本质不降血糖；但是糖尿病人吃菩米粥不会升高血糖，所以安全可靠；普通精白米，吃过以后，导致血糖升高，这样导致有一部分人误解，菩米降血糖；菩米是低糖食物，不会升高血糖，大家不要把菩米当成保健品或者药物之类，我们要科学的认识菩米，是糖尿病人可以使用的主粮；